El gobernador Rolando Figueroa y el intendente de la capital, Mariano Gaido, lanzaron este miércoles 20 de agosto Carta Neuquina, un programa que busca instalar los productos de la provincia en los restaurantes. El incentivo es directo: los locales gastronómicos que incorporen exclusivamente vinos y aceites de oliva neuquinos en sus cartas acceden al 50 por ciento de eximición en la licencia comercial, de manera inmediata. La iniciativa le pone un beneficio fiscal concreto a una apuesta que venía tomando forma: llevar la producción regional a la mesa de los comensales.
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Cómo acceder al beneficio en Neuquén capital
El esquema arranca en la ciudad de Neuquén, donde el municipio ya hizo su inversión inicial. «El Gobierno realizó una inversión para posicionar vinos y aceites en la carta gastronómica de los 93 espacios que hay en Neuquén y quienes se sumen a la propuesta podrán acceder al 50 por ciento en la eximición de licencia comercial de manera inmediata», explicó Gaido durante la presentación. Los locales interesados deben acercarse a la Secretaría de Comercio municipal para tramitar el beneficio, según informó el gobierno provincial. Para el intendente, la definición apunta a potenciar «la ciudad y la provincia que más crecen en el país». Los vinos y aceites neuquinos, dijo, «son los mejores del país y estamos orgullosos».
El plan para llevarlo a toda la provincia
Figueroa anticipó que el modelo no va a quedar limitado a la capital. «En el nuevo pacto de gobernanza va a estar incluida la iniciativa para que los municipios tengan la posibilidad de ofrecer productos neuquinos con prioridad», ratificó el gobernador. La idea es que cada intendencia pueda replicar el estímulo fiscal en su propio territorio. Detrás de Carta Neuquina hay, además, un objetivo económico de fondo: abrir circuitos de comercialización para productores y emprendedores, y posicionar a Neuquén como provincia de alimentos y bebidas de calidad, más allá de los hidrocarburos de Vaca Muerta.
Riego, agua de la industria y 50 mil hectáreas
La presentación dejó también definiciones sobre la matriz productiva. «Para nosotros es fundamental la producción, por eso estamos concentrados en desarrollar superficies bajo riego en la provincia, y vamos a poner en producción cerca de 50 mil hectáreas, que es el doble de lo que existe hoy bajo riego», señaló Figueroa. El plan incluye proyectos en Cutral Co y Plaza Huincul para reutilizar el agua que consumen ambas localidades. También contempla un desarrollo agrícola y ganadero en la zona de Vaca Muerta, a partir de reaprovechar el agua que las empresas usan para la fractura.
Para incentivar ese uso, el gobernador adelantó que la provincia descontará el canon del agua, la tarifa que se paga por aprovechar el recurso, en toda esa superficie. Lo comparó con el estímulo municipal: así como hoy se descuentan tasas en la capital, el mismo criterio se aplicará al agua para riego. Y recordó un dato que sostiene el plan: el 35 por ciento de las tierras de la provincia son fiscales, «y las tierras fiscales no se tocan».
Del acto participaron la jefa de Gabinete municipal, María Pasqualini; la gerente del Centro PyME, Anabel Lucero; el representante de la Asociación Empresaria Hotelera y Gastronómica, Octavio Ramírez, y referentes de olivares y bodegas de la provincia. Lo que viene ahora define el alcance real de Carta Neuquina: cuántos de los locales gastronómicos de la capital se suman al beneficio y si el nuevo pacto de gobernanza convierte el incentivo en una política de todos los municipios neuquinos.
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