Entre una trucha con streussel de ñaco y una empanada de chivo braseado al Pinot Noir, Villa Pehuenia-Moquehue soltó el dato que esperaban los prestadores de la cordillera. La Fiesta del Chef Patagónico 2027 ya tiene fecha: será el 7, 8 y 9 de mayo. El anuncio llegó el sábado 26 de septiembre desde el Escenario Principal del Ente Patagonia, en La Rural. Fue en la primera jornada de la Feria Internacional de Turismo (FIT). El municipio lo confirmó este domingo 27, mientras sigue su agenda en la feria con degustaciones y un sorteo de estadías.
Cocina en vivo y...
Desde el aire, un piloto del Ejército vio dos lagunas y un recodo del río Negro, y no se lo olvidó más. Décadas después, ese campo de Guardia Mitre se llama Peumayén —«lugar soñado»— y en esta última semana de septiembre está a punto de florecer entero. Los tulipanes en Guardia Mitre pasaron de una prueba de 3.500 bulbos el año pasado a 40.000 bulbos en esta temporada. Es la apuesta más reciente de una estancia que ya combina cebolla, maíz, terneros y turismo a orillas del río.
Una estancia que nació desde el aire
La historia empezó con el padre...