Neuquén21

Cae la piña de la copa de la araucaria, se abre con un crujido seco sobre el suelo del bosque y libera un puñado de semillas marrones rojizas del tamaño de una falange. Adentro, bajo la cáscara dura, hay una pulpa color marfil que huele a castaña, sabe a choclo curado y tiene la densidad de un ñoqui recién hecho. Ese es el piñón: la semilla del pehuén, el alimento sagrado del pueblo mapuche, el "trigo de la cordillera" que sostuvo la vida en la Patagonia neuquina siglos antes de que el trigo europeo llegara a estos valles. Y,...

La nieve ya empezó a acumularse en la cordillera neuquina. Con ella llega una de las aperturas más esperadas del invierno. El Parque de Nieve Batea Mahuida abre sus pistas el 1 de julio, siempre sujeto a las condiciones de nieve y clima. El centro funcionará todos los días de 9 a 17. Además, habrá monitoreo permanente del estado de las pistas y de la seguridad operativa.La fecha llega después de varios días de precipitaciones en la zona. Por eso, la administración pudo avanzar con la preparación de las áreas esquiables y armar una base de nieve para el...