Tres paradas, una fábrica de gin en el medio y los Pinot Noir de distintos terroirs neuquinos como cierre. Esa es la hoja de ruta del wine tour que la provincia armó para la Noche de las Vinotecas. La cita es el viernes 13 de noviembre en la ciudad de Neuquén. El ministerio de Turismo, Ambiente y Recursos Naturales presentó el programa este miércoles 4 de noviembre. El recorrido cuesta $75.000 por persona e incluye los traslados y todas las degustaciones. Es la tercera edición de una iniciativa nacional que esta vez pone a los vinos neuquinos en el centro de la escena.
De una fábrica de gin a los Pinot Noir de la provincia
La salida es a las 18 desde la Oficina de Informes Turísticos del Parque Central, en la esquina de avenida Olascoaga y las vías del ferrocarril. Desde ahí el grupo parte hacia Zorro Colorado, una fábrica de gin. Los visitantes conocen el emprendimiento, prueban sus productos y participan de una actividad especial. Después sigue Casa León, con una cata de «tres etiquetas de vino acompañadas por un maridaje con productos regionales». La última parada es Vino a tu Casa. Allí se degustan Pinot Noir neuquinos de diferentes terroirs, es decir, de zonas con suelo y clima propios. El cierre es un maridaje dulce.
La idea, según el ministerio, es que el público conozca distintos emprendimientos y descubra la diversidad de la oferta enogastronómica provincial. También busca acercar al consumidor a la producción vitivinícola neuquina y estrechar el vínculo entre productores, comercios y el sector turístico. Por eso el recorrido no es solo de vino: mezcla una destilería y dos espacios dedicados a las etiquetas locales en una misma noche.
Cuánto cuesta y dónde se reserva
El valor de la experiencia es de $75.000 por persona, con una promoción de $120.000 para dos. La tarifa cubre los traslados entre paradas y todas las degustaciones previstas. Las reservas para la Noche de las Vinotecas no se hacen con el ministerio sino a través de cinco agencias de viajes: Alto Limay Viajes, Cautivar, Dos Puntos Viajes y Turismo, Itza Bella Viajes y Neuquén Travel. Cada una atiende por teléfono la información y la venta de lugares. La difusión oficial se puede seguir en el portal de Turismo de la provincia.
Qué dejaron las dos ediciones anteriores
La primera edición, impulsada por la subsecretaría de Turismo, reunió a diez vinotecas de la capital. Hubo degustaciones, descuentos, charlas con enólogos y propuestas de maridaje. La segunda sumó el formato de wine tour, organizado por el organismo provincial, con 19 participantes. Ese recorrido pasó por tres vinotecas e incluyó catas guiadas por sommelier con productos regionales. También tuvo la presentación del libro Terroir de la Patagonia y una charla con el titular de una bodega mendocina. Además, se sumaron establecimientos de San Martín de los Andes, Caviahue y Cutral Co, lo que amplió el alcance más allá de la capital.
Detrás de la fecha está la Cámara Argentina de Vinotecas, que convoca a comercios de todo el país para celebrar al vino como bebida nacional. En Neuquén el ministerio la acompaña con acciones para «fortalecer la comercialización de los vinos locales» y ubicar a la vitivinicultura dentro de la identidad y la oferta turística provincial. Los números todavía son chicos: la última edición movió 19 personas en el tour. Pero la apuesta es otra. Se trata de que el vino neuquino deje de ser solo un producto de góndola y entre en la agenda turística con la misma lógica que la nieve o la pesca. El próximo paso es ver cuántos cupos llena la Noche de las Vinotecas en su tercera edición. Y si la comercialización de las etiquetas locales encuentra ahí un canal que crezca año a año.