Villa Pehuenia-Moquehue se prepara para recibir una edición histórica. Del 2 al 4 de mayo, la localidad cordillerana será el escenario de la 20° Fiesta Nacional del Chef Patagónico, un evento que ya se consolidó como el encuentro gastronómico más importante de la Patagonia y que este año promete una celebración sin precedentes.
El Corazón de la Gastronomía Regional
Bajo el padrinazgo de figuras de renombre como Dolli Irigoyen y Christophe Krywonis, el festival reunirá a los mejores exponentes de la cocina neuquina y regional. Durante tres jornadas, el predio del SAF (Salón de Actividades Físicas) se transformará en un polo de sabores donde el piñón, fruto milenario de la araucaria araucana, será nuevamente el protagonista indiscutido de las recetas locales.
El evento no solo ofrece clases magistrales de cocina, sino que integra toda la cadena de valor regional: desde los productores locales que exhiben sus materias primas hasta los artesanos que dan identidad a la zona.
El Impacto Económico y Turístico
Desde una perspectiva de análisis económico, la Fiesta Nacional del Chef actúa como un motor fundamental para romper la estacionalidad turística en el cierre del otoño. La ocupación hotelera en Villa Pehuenia y Moquehue suele alcanzar picos máximos durante este fin de semana, traccionando el consumo en comercios, estaciones de servicio y servicios de guiado.
La infraestructura del evento ha evolucionado para albergar a miles de visitantes, consolidando a la gastronomía como un «producto turístico» de exportación que posiciona a la marca Neuquén en el mapa nacional e internacional.
Qué esperar en esta edición especial
Además de los clásicos patios de comidas y cervezas artesanales, esta edición aniversario contará con:
- Clases Magistrales: Con chefs referentes de la Patagonia y el país.
- Espacio de Productores: Donde se podrán adquirir productos genuinos de la provincia.
- Música en vivo: Para acompañar las veladas de degustación.
