La temporada de nieve se despide con copas. Este jueves 10 de septiembre, el After Ski en Villa La Angostura desembarca en el Centro de Convenciones y Congresos Arrayanes. La feria reunirá a nueve bodegas y productores de toda la provincia. La jornada lleva el nombre de Vinos Neuquinos y la organiza NeuquénTur, el organismo del ministerio de Turismo, Ambiente y Recursos Naturales. Pero el objetivo va más allá de la degustación: busca conectar la vitivinicultura provincial con la hotelería, la gastronomía y el turismo de la cordillera.
Copas & Negocios, la antesala para hoteles y restaurantes
La propuesta se divide en dos momentos. De 16:30 a 19 funcionará Copas & Negocios, una ronda exclusiva para restaurantes, hoteles, vinotecas, comercios y prestadores turísticos. La idea es concreta: sentar en la misma mesa a las bodegas y a quienes arman las cartas de la zona. Así, el vino neuquino puede ganar lugar en los salones cordilleranos. El acceso a ese tramo exige acreditación previa, según informó el Gobierno provincial, y la inscripción se hace mediante un formulario en línea.
Después, de 19 a 23, el After Ski en Villa La Angostura abrirá sus puertas al público general. El formato será de feria, con degustaciones de etiquetas provinciales y música en vivo. La apuesta apunta tanto a los vecinos como a los visitantes que todavía recorren los destinos de la cordillera en el cierre de la temporada invernal.
Nueve bodegas y maridajes con cordero, trucha y hongos
Participarán Sudoeste, Mabellini, Malma, Schroeder, Patritti, Estancias Chimehuín, Aicardi, Fincas del Limay y Cutral Có. El listado abarca desde proyectos consolidados hasta productores más chicos, y funciona como una foto del mapa vitivinícola provincial. Para muchas de esas etiquetas, el encuentro es también una vía de acceso a un mercado turístico que mueve buena parte de la economía de la región durante el invierno.
La gastronomía tendrá un papel central. Cocineros de la provincia presentarán platos pensados para maridar con cada etiqueta, elaborados con productos locales como cordero, trucha y hongos. Las propuestas forman parte de los Sabores Regionales de la Ruta de la Gastronomía Neuquina, el programa que ordena la oferta culinaria de los destinos provinciales.
El vino neuquino como carta de presentación turística
Detrás del evento hay una estrategia que la provincia viene sosteniendo: integrar su producción vitivinícola a la oferta turística y gastronómica de sus destinos. El vino aparece así como un producto de identidad, capaz de sumarle valor a la estadía del visitante y de abrirles canales comerciales a los productores. En Villa La Angostura, además, el calendario ayuda: el cierre de la temporada de esquí deja un público cautivo con tiempo y ganas de planes bajo techo.
El After Ski en Villa La Angostura funcionará, por eso, como una vidriera doble. Por la tarde, los negocios entre bodegas y prestadores; por la noche, el contacto directo con el público. Lo que viene ahora es medir cuánto de ese vínculo se traduce en cartas de restaurantes, góndolas de vinotecas y nuevas etiquetas neuquinas servidas frente al lago.