Las estimaciones privadas coinciden en que la inflación de enero superó el 2%, con los alimentos como principal motor del mes. A pesar de la calma cambiaria, los relevamientos detectaron una aceleración de precios hacia la última semana, concentrada en carnes, verduras y aceites.
Proyecciones privadas y consenso
- Econviews proyectó 2,8%.
- LCG estimó 2,5%.
- Equilibra ubicó la suba en 2,2%.
- IPC Online Bahía Blanca fue más optimista con 1,9%.
En conjunto, las consultoras arrojan un consenso cercano al 2,5%, aunque las cifras varían según la metodología. Estas estimaciones confirman que los alimentos mantuvieron presión sobre el IPC, incluso cuando otros rubros registraron ajustes moderados.
Impacto de los alimentos frescos El comportamiento de enero responde a un “goteo” de subas en productos de demanda inelástica. Los analistas señalan que las carnes, verduras y aceites fueron los principales responsables del impulso inflacionario. Si bien hubo bajas estacionales en algunas verduras y ajustes contenidos en lácteos, la incidencia de los frescos resultó decisiva para el cierre del mes.
Cambio técnico del INDEC y su efecto Desde febrero el INDEC aplicará una nueva canasta de bienes y servicios, que dará mayor peso a los servicios y reducirá en términos relativos la incidencia de los alimentos. Este cambio técnico podría alterar la lectura estadística de la inflación en los próximos meses, aunque no modifica la presión real que enfrentan los hogares por la suba de precios básicos.
Qué esperar en febrero Los economistas advierten que, si el goteo de alimentos persiste, las mediciones futuras podrían seguir mostrando tensiones en la canasta alimentaria, aunque la nueva ponderación del INDEC moderaría la transmisión en el IPC oficial. Mientras tanto, los consumidores mantienen la sensación de ajuste por el aumento sostenido de precios en productos esenciales.
Recomendaciones para lectores
- Comparar precios y marcas en puntos de venta locales.
- Priorizar compras planificadas y listas por semana para evitar compras impulsivas.
- Consultar fuentes oficiales y reportes de consultoras para seguir la evolución del indicador.
Consultar el informe del INDEC sobre la nueva canasta para entender el cambio metodológico y su impacto en la serie histórica.